很多棚户现在已经开始采摘草莓了，在这个开始收获的时节，有的棚户却开心不起来，因为自家的草莓着色差，不少果子都成了“青头果”，“花脸果”，品质不达标，导致没有果商愿意收这样的果子。   

让凯发看看草莓果实着色不良的因素是什么？如何改善？

一是温度和光照不合理

草莓着色的质量取决于果实中的花青苷色素。草莓花青苷色素的形成更适宜，温度为20℃-25℃。温度过高或过低都不利于其合成。如果转色期遇到连续低温和光照不足，特别是温室夜间温度低于5度，很容易产生青头果。

改进小贴士：转色期一定要控制棚内温度，不能太高也不能太低。转色期适温白天23~25℃，夜间6-8℃，最低不低于5℃。遇寒潮时，应采取燃烧固体酒精、增温块等临时加热措施。平时注意清洁棚膜，增加透光率，如遇连续雨雪雾，应增加人工辅助光。白炽灯可用作光源，有条件的话可以使用植物专用补光灯补光，必要时在温室后墙安装反光幕，增加植物之间的光强。

二是肥料使用不合理氮、磷、钾比例失衡

尤其是转色期氮高钾低、硼缺乏时，会影响草莓的膨大和花青苷色素的合成，最终导致着色不均匀。果实的着色也与激素有关，激素的不合理使用也容易形成青头果。改进小贴士：果实发育后期不宜大量施用氮肥；同时，注意施用钙、镁、硼、锌、铁等中微量元素肥料。过量施用激素也会阻碍花青苷色素的形成，避免在果实发育后期施用。

草莓膨果期开始冲施钾肥，追施一次腐殖酸肥或海藻肥+高钾水溶肥(每亩3-5kg)。根据苗木情况和生长情况，每10-15天施肥一次，连续施肥1-2次。硼的缺乏也会出现青头果，花前出芽时应喷含钙硼的叶面肥，坐果后到膨果期都用，促进草莓着色均匀。
三是过度疏叶疏叶要注意适度，一定要保留适量的叶子。

根靠叶子，叶子太少，光合积累的营养成分少。在这种情况下，根系容易过早衰老，吸收营养的能力大大降低，从而影响果实的产量和质量。

改进小贴士：为了改善通风透光条件，凯发去除了大量的叶片。透光率似乎增加了，但光合作用的叶片面积减少了，一般来说，它降低了植物制造有机物的能力。因此，在采摘叶片时，凯发必须保留有一定程度的叶片，不能摘掉太多的叶子，科学保留5-6片叶子。花果期应根据植物和叶片的生长情况决定是否去除。只要植物生长正常，叶片功能健全，满足通风透光条件，就不需要去除叶片。日本品种的叶片数量与留果数量的比例为1.5-2:1时，草莓果实质量好，产量高。

在授粉时，农户朋友可以在花前及时做好保温措施，把“二膜”、“三膜”的准备工作提前做，一旦赶上降温，及时覆膜，可以避免低温对授粉造成的影响。